Portugal
Portugal, een land met een rijke geschiedenis van zeevaart en ontdekkingsreizen, lijkt vanuit het Iberisch schiereiland uit te kijken over de Atlantische Oceaan. De Portugese geschiedenis heeft een duurzame invloed gehad op de cultuur van het land.
De in 1290 opgerichte universiteit van Coimbra is een van de oudste in Europa. Enkele van de bekendste Portugese dichters zijn Louis de Camões en Fernando Pessoa. In juni vinden in heel Portugal feestelijkheden plaats ter ere van drie heiligen die bekend staan als de Santos Populares (volksheiligen).Volksdans en muziek, in het bijzonder de melancholische fado, blijven springlevend. Elke regio van Portugal heeft traditionele gerechten met diverse soorten vlees en vis, waaronder honderden bereidingswijzen van kabeljauw.